Picanha da Serra no Festival Gastronômico de Gravatá

Dezoito restaurantes participam da quinta edição do Festival Gastronômico, realizado pela Prefeitura de Gravatá/Secretaria de Turismo, com o apoio do Sebrae e Senac; evento inserido no II Circuito Delícias de Pernambuco, com o objetivo de ampliar a visibilidade da gastronomia pernambucana e incrementar o Turismo do Estado.  O Circuito contempla ainda os municípios de Garanhuns, Petrolina/Juazeiro, Recife, Porto de Galinhas, Caruaru, Serra Talhada e Triunfo, no período de agosto a novembro/2007.

Para participar do evento, nosso restaurante seguiu critérios como formalização, exigências da vigilância sanitária e criação de um prato exclusivo para o festival com elementos da culinária local.

Os restaurantes participam de cursos de gastronomia, vinhos, qualidade no atendimento para garçons,  consultoria de ambientação, acompanhamento de um técnico (cliente oculto) com apresentação de relatório final aos participantes e todos os pratos serão publicados num Livro de Receitas

O lançamento do V Festival Gastronômico de Gravatá foi no dia 24 de setembro na Escola de Gastronomia, com a participação da palestrante Mônica Rangel e se estenderá até o dia 14 de Outubro.